Topinambur in Spinatausbackteig
Weichgekochter Topinambur, in einem Spinatteig ausgebacken und mit Knoblauchjoghurt und Mandarinen serviert, ist ein delikates und attraktives Fingerfood.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Topinambur
- Salz
- Knoblauchzehen
- Joghurt nature
- Mandarine
- Öl zum Frittieren
- tiefgekühlter Rahmspinat, aufgetaut
- dl Milch
- Eier
- Mehl
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle