Tropische snijbiet
Vegetarisch gerecht van snijbiet met tempé in een saus van pindakaas en kokosmelk. Erg smakelijk.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr zilvervliesrijst
- fikse bos snijbiet, blad van de stengels gestript en gewassen
- blok tempé, in reepjes gesneden
- arachideolie om te bakken
- st ui, gesnipperd
- tenen knoflook, kwartier tevoren al geperst
- + eetl pindakaas
- dl kokosmelk
- sambal, eigen keus soort en smaak