Ceviche de salmón y Quinoa
Prepárate para adentrarte en un mundo de sabores diferentes. El plato que te proponemos no es similar a ninguno de los que hayas probado. La forma de "cocinar" el pescado, la combinación con la quinoa y el toque que le dan algunos de los ingredientes que te proponemos, confieren a este plato una originalidad y un exotismo que hará que sea la estrella en tus reuniones... y, porque no, también tu plato preferido para disfrutar en solitario. Vamos a ello!!!!
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Mundo Quinoa
Ingredientes
- Quinoa cocida
- salmón fresco
- aguacate
- cebolla
- pepino
- cilantro
- rabano
- algas
- habas frescas
- brotes de soja
- zanahoria
- limon
- naranja
- jengibre
- al gusto aceite, vinagre y sal