Quinoa con pollo

Para preparar este plato de quinoa con pollo y verduras vamos a cocinar todos los ingredientes por separado para acabar con ellos todos juntos en la sartén. Esto lo hacemos para asegurarnos de que cada uno queda en su punto perfecto. Como verduras vamos a usar un trío de cebolla, pimiento rojo y calabacín que combina genial. No obstante, si quieres cambiar, te animamos a probar tus combinaciones. No olvides tampoco darle un toque crujiente a la vez que completas el aporte nutricional con unos frutos secos, en nuestro caso nueces.

• Tiempo: 40 min
• Raciones: 4

Fuente: Mundo Quinoa

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