Süsssaurer Tofu
Süsssaurer Tofu (vegi) - ein Fleischersatz, der Spass macht, vollmundig!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Öl
- Tofu , in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
- Schalotten , längs halbiert
- Zucchini , in ca. 3mm dicken Scheiben
- dl Gemüsebouillon
- EL dunkle Sojasauce
- EL Limettensaft
- EL Zucker
- TL frischer Ingwer , fein gerieben
- Baby-Ananas , geschält, längs geviertelt, in ca. 3mm dicken Scheiben
- Chinakohl , längs halbiert, quer in ca. 2 cm breiten Streifen
- roter Chili , schräg in feinen Ringen, entkernt
- EL Korianderblättchen , zerzupft