Croquettes de jambon serrano : recette traditionnelle revisitée
Réinventer les classiques de la cuisine est parfois un jeu d'enfant qui peut transformer votre table en une explosion de saveurs inattendues. Aujourd'hui, les croquettes de jambon serrano, cette spécialité ibérique croustillante et savoureuse, se parent d'une touche de modernité tout en conservant leur caractère traditionnel. Suivez le guide pour régaler vos convives avec cette recette gourmande et raffinée.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes jambon serrano
- grammes pomme de terre
- oignon
- gousses ail
- grammes beurre
- grammes farine
- millilitres lait entier
- noix de muscade râpée
- sel et poivre
- oeuf
- chapelure
- huile d'olive pour friture