Herzhafte Frikadellen aus schwarzen Bohnen für deinen nächsten Burger

Wer seinen Fleischkonsum reduzieren möchte oder ohnehin vegetarisch isst, sucht oft nach einer guten Alternative für klassische Burger-Patties. Viele fertige Ersatzprodukte aus dem Supermarkt sind stark verarbeitet. Dabei lassen sich richtig gute Bratlinge ganz unkompliziert selbst herstellen. Schwarze Bohnen eignen sich dafür hervorragend. Sie bringen von Natur aus eine mehlige und gleichzeitig cremige Textur mit, die sich wunderbar zu einer stabilen Masse verarbeiten lässt. Das Ergebnis sind würzige und außen schön knusprige Schwarze-Bohnen-Frikadellen, die in der Pfanne nicht zerfallen. Du benötigst dafür weder eine lange Zutatenliste noch viel Vorbereitungszeit. Mit ein paar gezielten Handgriffen zauberst du eine vollwertige Mahlzeit auf den Tisch, die auch überzeugte Fleischfans positiv überraschen wird. Schwarze-Bohnen-Frikadellen: einfaches Rezept Die dunklen Hülsenfrüchte besitzen ein leicht nussiges und sehr herzhaftes Aroma. Genau diese Eigenschaft macht sie zur idealen Grun…

• Portionen: 8

Quelle: Kitchen Stories

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