Fasolka szparagowa, mięso mielone i pomidory. Z tej patelni znika wszystko do ostatniej porcji
Latem najchętniej sięgamy po przepisy, które pozwalają wykorzystać sezonowe warzywa, a jednocześnie nie wymagają kilku garnków i długich przygotowań. Fasolka szparagowa świetnie odnajduje się nie tylko jako dodatek do obiadu, lecz także jako główny składnik sycącego dania z jednej patelni. Wystarczy połączyć ją z dobrze przyprawionym mięsem mielonym, dojrzałymi pomidorami, czosnkiem i sporą garścią koperku lub natki pietruszki, aby powstał prosty obiad, który smakuje domowo, ale zdecydowanie nie jest banalny. To jeden z tych przepisów, do których wraca się przez całe lato, ponieważ przygotowuje się go szybko, a efekt zawsze jest pewny.
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- fasolki szparagowej
- mięsa mielonego z szynki lub łopatki
- duża cebula
- ząbki czosnku
- pomidorów krojonych z puszki lub 500 g dojrzałych pomidorów
- łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżki oliwy
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczki wędzonej papryki
- łyżeczka suszonego oregano
- sól
- świeżo mielony pieprz
- duży pęczek koperku lub natki pietruszki
- Opcjonalnie
- tartego parmezanu
- płatki chili do podania