雑穀米でいなり寿司
雑穀米でいなり寿司はいかがですか？雑穀米の食感と甘辛い油揚げが、よく合います。雑穀米の色合いを生かして、具材は生姜の甘酢漬けといりごまのみにして、シンプルにしました。行事やおもてなしの一品としても便利です。是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 雑穀ごはん 250g
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 生姜 50g
- 白いりごま 大さじ1/2
- 油揚げ 3枚
- 熱湯 適量
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 顆粒和風だし 小さじ1/2