Ratatouille Provencal
Un plat végétarien français classique originaire de la région de Provence. Il est préparé avec des légumes frais et des herbes aromatiques, et cuit lentement pour développer des saveurs riches et délicieuses.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- aubergine
- courgette
- poivrons
- tomates
- oignon rouge
- gousses d'ail
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café d'origan séché
- cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre, au goût
- Herbes fraîches hachées
- Pain grillé ou baguette fraîche
- tomates concassées en conserve
- cuillère à soupe de concentré de tomate
- cuillère à café de sucre