豆腐のショウガキノコあんかけ
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 これから深まる秋に食べたい副菜料理です。ピリッとした刺激と香りのいいショウガと、キノコの旨味をとじ込めた温かいあんかけほっこり料理をどうぞ！お酒のおつまみにも。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: コーミ株式会社 | ソース・ケチャップなどの調味料を製造・販売
材料
- 絹ごし豆腐 1丁（400g）
- シイタケ 3個
- エノキ 小1／2袋（50g）
- 三つ葉 1／2束
- （A）だし汁 1カップ（200ml）
- （A）コーミこいくちソース 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- すりおろしショウガ 大さじ1