Espárragos rellenos de oricio de El Tonel

Este es otro de los platos que sí o sí tienes que probar en El Tonel de Villaviciosa: una creación culinaria mítica de la casa que forma parte del recetario de la generación anterior y que no puede desaparecer de la carta de El Tonel. Un plato ligero aún estando rebozado, junto a una salsa sabrosa que le aporta mucha cremosidad y con un sabor increíble a mar que le confiere el oricio. ¿Quién podría resistirse?

• Raciones: 2

Fuente: gastronosfera.com

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