Buchteln (docinhos de massa fermentada)
Os buchteln são docinhos tiroleses à base de massa fermentada recheados com geleia de damasco, assados no forno e polvilhados com açúcar de confeiteiro!
- Tempo: 140 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Fermento biológico fresco 25 g
- Açúcar 60 g
- Leite inteiro 140 ml
- Ovos 2
- Fava de baunilha 1
- Casca de limão 1
- Sal fino 1 pitada
- Manteiga 40 g
- Farinha tipo 00 400 g
- Geléia de damasco 120 g
- Açúcar de confeiteiro quanto baste