Recette de smoothie fraises, avocat et épinards

Dans le flot des boissons sucrées et des petits-déjeuners avalés trop vite, un smoothie bien pensé fait figure de bon élève. Celui aux fraises, à l’avocat et aux épinards a longtemps traîné une réputation de boisson « verte » réservée aux initiés. Pourtant, il coche des cases très concrètes: une texture veloutée, une douceur fruitée, et une couleur qui amuse souvent les enfants quand on la sert dans un grand verre. Ici, pas de produit frais à courir acheter au marché. Tout se prépare avec des ingrédients stables, faciles à commander, et surtout simples à comprendre. L’objectif est clair: obtenir un smoothie équilibré, sans morceaux, et assez gourmand pour plaire à toute la table, même aux plus méfiants face aux épinards.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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