Gefüllte Kohlrabi mit Bratwurst
Es klingt etwas fremd, schmeckt aber sehr köstlich, die mit Wurst gefüllten Kohlrabi. Natürlich können hier ganz nach persönlichem Geschmack auch andere Wurstsorten verwendet werden. Kohlrabi gehört übrigens zu den Kohlsorten und ist besonders reich an Vitamin C und Kalium. Und wer den Geschmack besonders mag: Kohlrabi ist die ideale Zwischenmalzeit.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: lebouquet.org
Zutaten
- Kohlrabi
- Gramm Bratwurstbrät
- Esslöffel Petersilie
- Milliliter Brühe
- Esslöffel geriebener Bergkäse
- Esslöffel Butter
- Salz