Bûche façon crème brûlée

Bûche façon crème brûlée

Niveau de difficulté : moyen

Portions: 6

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

de sucre
d'eau
de crème )
de jaunes d'oeufs
de crème
de gélatine
Fleur de sel
d'amandes
à 2 gousses de vanille
pincée de sel
d'oeufs
de vergeoise
de farine
de levure
de beurre
de lait
de praliné
à 50 g de gavottes
Vanille
gousse de vanille
de sucre )

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