Gemüse-Auflauf mit Hackbällchen – eiweißreiches Low-Carb-Rezept
Herzhafte Auflauf-Rezepte
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Für die Hackbällchen: 100 Gramm Geflügelhackfleisch
- EL Frischkäse
- Zehe Knoblauch gehackt
- eine Messerspitze Kreuzkümmel gemahlen
- TL Senf
- Pfeffer
- TL Liebstöckel gehackt
- Für den Auflauf: 3 Stück Rosenkohl halbiert
- Schalotte gewürfelt
- Gramm Mais
- Gramm Skyr
- eine Prise Muskatnuss
- Steinsalz
- eine Messerspitze Cayennepfeffer
- EL geriebener Käse
- Gramm Frühlingszwiebelringe zum Garnieren