Tacchino arrosto
Il tacchino intero arrosto delle feste: burro sotto e sopra la pelle, limone nella cavità, cottura lunga bagnando coi succhi e sughetto fatto col fondo. La guida senza panico.
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 10
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Tacchino intero
- Burro morbido
- Limone
- q.b. Sale grosso e pepe
- gambo Sedano
- Carota
- mazzetto Erbe aromatiche
- bicchiere Vino bianco