Amaretti morbidi

L’aroma di mandorla è inconfondibile in questi amaretti morbidi, deliziosi biscotti che hanno come ingredienti di base per la loro preparazione l’albume, la farina di mandorle e lo zucchero. In poche mosse si possono preparare dei sfiziosi dolcetti da offrire e gustare in qualsiasi momento della giornata, perfetti per l’ora del tè e indicati anche per i celiaci, visto che non c’è alcuna traccia di grano. Sono un classico della pasticceria, le loro origini risalgono al Medioevo, anche non è possibile attribuire con esattezza la regione, pian piano si diffusero nei paesi arabi e poi nel resto d’Europa. Ancora oggi sono un classico senza tempo, sempre raffinati e deliziosi.

• Tempo: 70 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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