Bifteki mit Kartoffelspalten und Tzatziki
Bifteki sind mit Feta gefüllte griechische Bouletten. Ihr könnt die Gewürze so wie hier aufgeführt verwenden aber auch eine fertige griechische Gewürzmischung z.B. für Gyros verwenden. Tzatziki gibt es ebenfalls fertig zu kaufen und schmeckt immer lecker.
- Portionen: 4
Quelle: Strauchdiebe
Zutaten
- mittelgroße Kartoffeln
- Olivenöl zum Braten
- Salz, Pfeffer
- Kümmel, gemahlen
- Musaktnuss gemahlen
- gemischtes Hackfleisch
- große Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Fetakäse
- Ei
- Semmelbrösel
- TL Kreuzkümmel
- TL Oregano
- Prise Piment
- Bund glatte Petersilie
- Öl zum Braten
- Naturjoghurt
- grüne Gurke
- kleine Knoblauchzehen