Tortilla (Tortilla de patatas)
Sie ist die Schwester der Frittata: Dieser Klassiker der spanischen Küche mit Kartoffeln wird gern zusammen mit anderen Tapas serviert oder als kleiner schneller Z`Nacht geliebt.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel
- fest kochende Kartoffeln
- EL Olivenöl
- TL Salz
- frische Eier
- wenig Pfeffer