Avocat et concombre

Avocat et concombre

Recette inspirante Avocat et concombre | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.

Portions: 10

Source: debic.com

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Ingrédients

concombres
de vinaigre de sushi
de jus de concombre
de poudre de blanc d'oeufs
d'eau sucrée
de gomme de xanthane
de sucre
avocat
de Debic Culinaire Original
citron vert
le jus et les zestes
de sel
de beurre
de dashi
de sauce soja vieillie
de mirin Beurre blanc
de ponzu

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