Rucola boekweit pannekoek met gerookte zalm
Een gezonde hartige lunch op basis van boekweit en rucola, gevuld met gerookte zalm en een frisse basilicum yoghurt... De radijs scheuten geven het gerecht een pittige toets maar kan je gerust vervangen door andere scheutjes.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: Secretos Del Sur
Ingrediënten
- gr boekweit
- + 10 gr rucola
- ei
- gr gerookte zalm
- gr radijs scheuten
- el zwarte sesamzaadjes
- tl bakpoeder
- dl amandelmelk
- el boter
- el olijfolie
- snuifje zeezout
- handvol basilicum
- gr griekse yoghurt