La Salade de haricots verts

Fraîche, colorée et pleine de contrastes, cette salade coche toutes les cases de l’été urbain. Les haricots verts croquants sélectionnés chez Mon Marché sont cuits à la minute pour garder tout leur peps. Les œufs mollets apportent du fondant, les framboises une touche acidulée, et la menthe vient rafraîchir l’ensemble. C’est le genre de recette qui change de la traditionnelle salade composée : plus pointue, plus maligne, mais toujours aussi simple à réaliser. Elle s’invite facilement à votre table, en solo, avec un peu de focaccia ou pour accompagner un brunch du dimanche. À consommer fraîche, idéalement dans les 12 h pour garder le croquant. Réinventez vos salades avec des ingrédients inattendus Une salade fraîche et élégante qui sort des sentiers battus ? Misez sur la salade de haricots verts version Mon Marché : haricots croquants, œufs mollets coulants, framboises juteuses et vinaigrette parfumée. Tous les ingrédients vous sont livrés ultra frais, prêts à sublimer vos assiettes. À…

• Temps: 25 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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