Timbal de polenta y cotechino
El timbal de polenta y cotechino es un delicioso plato de aprovechamiento, pensado para reutilizar el cotechino sobrante de las fiestas de Navidad.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina instantánea para polenta 400 g
- Cotechino precocido 500 g
- Toma 200 g
- Agua 800 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina 20 g
- Romero 2 ramitas
- Mostaza escaso 1 cuchara
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Glaseado de vinagre balsámico cantidad suficiente