Filé à moda de capri
Um prato que se prova sobre a polegada. Ideal para os que não têm o tempo a perder na cozinha.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- Medalhões de filé mignon
- Dois dentes de alho
- Suco de limão siciliano
- Fatias de queijo brie
- Fatias de queijo gorgonzola
- Um copo de vinho branco
- Tomates-cereja cortados ao meio, na longitudinal
- Salsinha picada
- Folhas de rúcula
- Vinagre balsâmico
- Azeite virgem de oliva
- Sal e pimenta do reino que baste