Ragù van worst en paddenstoelen
Ragù van worst en paddenstoelen is een heerlijk bijgerecht uit de Italiaanse keuken. Dit gerecht combineert de rijke, sappige smaak van worst met de zachtheid van paddenstoelen, wat een romige en smaakvolle saus oplevert. De tomatensaus en witte wijn voegen een vleugje zuurheid en diepte toe aan de ragù. Dit bijgerecht is perfect bij verse pasta of polenta voor een complete en smakelijke maaltijd.
- Tijd: 80 min
- Porties: 4
Bron: emporion.it
Ingrediënten
- null Varkensreuzel
- null Olijfolie
- null Ui
- null Knoflook
- null Wortel
- null Rozemarijn
- null Gedroogde paddenstoelen
- null Witte wijn
- null Tomatensaus