Caldo de verduras 2.0
Este caldo de verduras sin sal puede usarse en cualquier receta que requiera caldo. Potencia el sabor y los nutrientes de lo que cocinas.
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- cebolla roja grande, cortada en trozos grandes
- zanahoria grande
- tiras de apio grandes, en trozos grandes
- pimiento rojo grande, sin semillas
- dientes de ajo, machacados
- tomates Roma, a la mitad
- shiitake deshidratados
- hojas de laurel )
- inch trozo de 5 cm de kombu )
- taza de perejil picado
- cucharadita de pippali o pimienta negra
- tazas de agua
- cucharadas de miso blanco