Kapr na červeném víně
Porce z kapřích filetů s kůží dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a lehce zakápneme olejem a v ledničce necháme alespoň hodinu odpočinout. Filety kapra opečeme na pánvi na oleji kůží d...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg rybího filé z kapra
- sůl
- mletý pepř
- citrón na zakápnutí ryby
- olivový olej na pokapání ryby
- dkg švestkových povidel
- dl kvalitního červeného vína
- dkg vlašských ořechů
- dkg mandlí
- dkg sušených švestek (vypeckované
- nakrájené na půlky)
- citrónová kůra
- špetka tymiánu
- špetka moučkového cukru