Pasta con ricotta e cannella

Pasta con ricotta e cannella

Se volete cucinare un primo piatto particolare ma semplice nella preparazione vi suggeriamo la ricetta della pasta con ricotta e cannella, davvero sfiziosa e stuzzicante, con il profumo e il sapore dolce e solleticante di una delle spezie più usate, sia per i piatti salati che per i dolci. Per rendere questo piatto un po’ più salato proponiamo di aggiungere più parmigiano e pepe al condimento a base di ricotta. Sicuramente è una delle ricette con la pasta più curiose che possiamo proporvi, la potete preparare con la pasta lunga o con pasta corta tipo penne o anche fusilli, in ogni caso sarà un piatto cremoso e avrà la sua componente croccante data dalle noci, e piccante, vediamo allora come procedere.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • gr di pasta lunga
  • gr di ricotta
  • stecca di cannella
  • cucchiaino + una punta di cannella in polvere
  • cucchiai di parmigiano grattugiato
  • gr di noci
  • peperoncino
  • gr di mollica di pane integrale secco
  • cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe q.b

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