Pasta con ricotta e cannella
Se volete cucinare un primo piatto particolare ma semplice nella preparazione vi suggeriamo la ricetta della pasta con ricotta e cannella, davvero sfiziosa e stuzzicante, con il profumo e il sapore dolce e solleticante di una delle spezie più usate, sia per i piatti salati che per i dolci. Per rendere questo piatto un po’ più salato proponiamo di aggiungere più parmigiano e pepe al condimento a base di ricotta. Sicuramente è una delle ricette con la pasta più curiose che possiamo proporvi, la potete preparare con la pasta lunga o con pasta corta tipo penne o anche fusilli, in ogni caso sarà un piatto cremoso e avrà la sua componente croccante data dalle noci, e piccante, vediamo allora come procedere.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di pasta lunga
- gr di ricotta
- stecca di cannella
- cucchiaino + una punta di cannella in polvere
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- gr di noci
- peperoncino
- gr di mollica di pane integrale secco
- cucchiai di olio di oliva
- Sale e pepe q.b