Chili con carne uunissa
Chili con carne tarkoittaa yksinkertaisimmillaan chiliä lihan kanssa. Tämän Texasista maailmalle levinneen ruoan reseptistä on luonnollisesti olemassa useita hiukan erilaisia versioita. Tämä resepti sisältää mm. hitusen suklaata ja se valmistetaan uunissa, jossa se saa rapsahtavan juustokuorrutuksen.
- Aika: 60 min
- Annokset: 6
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 700 g
- kpl punaista chiliä
- kpl sipulia
- tl suolaa
- tl rouhittua mustapippuria
- tl chilimausteseosta
- tl oreganoa
- kpl purkkia valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
- tomaattimurskaa
- kpl palaa tummaa suklaata
- kpl valkosipulinkynttä
- kpl Kuorrutus
- kermaviiliä
- kpl kananmunaa
- rkl siirappia
- kpl sitruunan mehu ja kuori raastettuna
- dl emmental juustoraastetta
- dl keitettyä riisiä