Risoto de tomate com brócolis e cogumelos
O risoto de tomate com brócolis e chiodini é um prato cremoso de outono, uma receita saborosa com legumes e cogumelos, fácil de preparar.
- Tempo: 65 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Polpa de tomate 800 g
- Caldo de legumes 700 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Manjericão quanto baste
- Alho 1 dente
- Brócolis 100 g
- Cogumelos Chiodini em óleo 60 g
- Sal fino quanto baste
- Manteiga 50 g
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g