Saftigaste kanelbullarna av Maria Blohm
Maria Blohms saftigaste kanelbullar - den perfekta vetedegen ska vara luftig men ändå med tyngd, lagom söt och saftig nog att hålla bullarna goda även dagen efter. Hälften vatten och hälften mjölk ger ett bra inkråm och rågsikten gör att bullarna håller sig saftiga. De här är en grunddeg som går att använda till allt gott du vill baka, kanelbullar,...
- Tid: 225 min
- Portioner: 30
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- kall mjölk
- kallt vatten
- jäst
- rumsvarmt smör
- strösocker
- malen kardemumma
- salt
- Kungsörnen Rågsikt
- Kungsörnen Vetemjöl special
- kanel
- ägg + lite kallt vatten eller mjölk
- Pärlsocker eller flagad mandel
- Hushållsassistent/degblandare
- Digital våg
- Bullformar