One pot morotssoppa med chili och kokosmjölk
En het och färgstark soppa där den kryddiga chilipastan och syrliga limen bryter av fint mot morötternas sötma.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: KARS - Kungsörnen
Ingredienser
- dl Kungsörnen Bönpasta Fusilli
- gul lök
- vitlöksklyftor
- röd chili
- tumstor bit ingefära
- morötter
- msk röd currypasta
- förp krossade tomater
- krämig kokosmjölk
- ca 5 dl vatten
- lime
- Färsk koriander
- GoGreen Pumpakärnor
- dl rostade kokoschips
- Soja
- socker
- Olja till stekning