Caggionetti alla Teramana
Un altro dolce che rappresenta in pieno la Regione Abruzzo, contadina e povera, è senza dubbio “il caggionetto”, in dialetto “li caciunitt”, specialmente nella Tradizione Teramana
- Tempo: 90 min
Fonte: lamiaricetta.it
Ingredienti
- uova
- bicchiere di zucchero
- bicchiere di olio evo
- bicchiere di vino bianco
- farina tipo “00” 650 g circa
- di mandorle tritate
- cucchiaio da tavola di miele millefiori
- di ceci
- cacao amaro
- cucchiaio da tavola di miele
- cucchiaino di mosto cotto
- buccia grattugiata d’arancia
- cannella in polvere
- di castagne
- Miele
- zucchero
- cedro candito
- Cioccolato fondente grattugiato
- Mandorle tostate e tritate
- bicchieri di rhum
- buccia di limone grattuggiata
- cannela macinata q.b
- bicchiere Olio evo
- bicchiere vino bianco
- Farina q.b
- olio per friggere
- Zucchero a velo