焼き芋から作る揚げない大学芋【皮なしで子どもにも♪油少な目】

大学芋、おいしいけれどたくさんの油を使って時間をかけて揚げる作業が面倒ですよね。焼き芋を使えば揚げ時間も短く、油も少量で済みます。しかも、なかはしっとりとホクホク、外はカリカリ。皮をむくことで口に残らず、子どもでも食べやすく仕上げました。

• 時間: 15 分
• 分量: 3

出典: レシピサイトNadia

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