たけのことそら豆入りふわふわ卵

たけのことそら豆入りふわふわ卵

そら豆がおいしくいただける一品。ザーサイの塩けとうまみが卵とよく合います。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 卵 6個
  • たけのこの水煮 150g
  • そら豆 150g
  • ザーサイ 20g
  • しょうがの薄切り 2枚
  • しょうゆ 大さじ1と1/3
  • 塩 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ2/3
  • こしょう 少々

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