Bílá chřestová polévka
Na velkolepých hostinách milenky Ludvíka XV., Madame de Pompadour, nesměly chybět "point d´amour", jak se říkalo špičkám chřestu, které tvarem připomínají falus.
- Porce: 3
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- šlehačka: 40 ml
- máslo: 30 g
- vejce: 3 vejce
- zakysaná smetana: 2 lžíce
- zeleninový bio bujón: 2 kostky
- brambora: 1 ks
- bílý chřest: 1 balíček
- cibule: 1 ks
- hladká mouka: 1 lžíce
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- čerstvý kopr
- olej