Hovězí vývar s knedlíčky z odpalovaného těsta
První vývar, který člověk někdy před 5000 lety uvařil, byl údajně vývar z hrocha.
- Čas: 320 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- hovězí přední maso: 600 g
- cibule: 1
- mrkev: 1 malá
- petržel: 1
- celer: 0,25
- nové koření: 4 kuličky
- pepř: 4 kuličky
- bobkový list: 2
- sůl
- zeleninový vývar: 120 ml
- hrubá mouka: 90 g
- máslo: 40 g
- mražený hrášek: 30 g
- mrkev: 1
- vejce
- pažitka: na posypání