冷めてもおいしい♪梅肉だれのえのき豚巻き
梅干しは塩味と酸味のバランスがよく、調味料代わりに重宝します。梅干しパワーで食欲増進、豚肉パワーで疲労回復効果も狙えます。小麦粉を振っているので肉がほどけず、しっかりとろみがつきます。たくさん作って作り置きにしても、お弁当に入れても便利な一品。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚バラ肉 12枚
- えのきだけ 1/4袋
- 梅干し 1個
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
梅干しは塩味と酸味のバランスがよく、調味料代わりに重宝します。梅干しパワーで食欲増進、豚肉パワーで疲労回復効果も狙えます。小麦粉を振っているので肉がほどけず、しっかりとろみがつきます。たくさん作って作り置きにしても、お弁当に入れても便利な一品。
出典: レシピサイトNadia