cannelloni alla sorrentina
Cannelloni alla sorrentina — ricetta di primi piatti asciutti della tradizione Campania, preparata con pasta, polpa di carne e ricotta. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Porzioni: 5
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- quadrati di pasta fresca di 14-15 cm di lato
- grammi di polpa di carne, magra
- grammi di ricotta
- unità di mozzarelle fior di latte
- grammi di conserva, di pomodoro
- bicchiere di olio extravergine d'oliva
- millilitri di vino bianco, secco
- grammi di Parmigiano, grattugiato
- cipolle q.b
- latte q.b
- basilico q.b
- sale q.b