Soufflé au chou-fleur

Pour un repas sans prise de tête et en 30 minutes chrono, voici un délicat soufflé au chou-fleur. Petits et grands gourmands vont adorer ! Et si on vous disait qu'avec cette recette au chou-fleur, même les enfants vont se régaler ? Promis, personne ne pourra résister à ce soufflé au chou-fleur ! C'est délicat, c'est moelleux et c'est super facile à préparer. Et pas besoin de passer des heures en cuisine non plus. On part d'une base de purée de chou-fleur à laquelle on ajoute du fromage et des œufs. Mais avis aux impatients ! Le secret pour un soufflé réussi, c'est de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson au risque de le faire retomber… Servez également un délicieux soufflé au fromage pour impressionner vos convives !

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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