いり卵のチリソース麺
ふわっとやさしい口当たりのいり卵が、ピリッと辛いチリソースとよく合います。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 冷やむぎ 4束
- 卵 6個
- グリーンピース 120g
- きくらげ 少々
- レタスの葉 4枚
- ねぎ 2本
- しょうが 2かけ
- にんにく 2かけ
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 合わせ調味料
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 湯 400cc
- 豆板醤 大さじ1と1/2
- ねぎ油（下記参照） 大さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ6
- トマトケチャップ 大さじ3
- 酢 小さじ2
- ーーーねぎ油材料ーーー
- 「作り方」参照