ちょっぴりおしゃれ！コンビーフと焼きリンゴのポテトサラダ
焼いて甘みが増したリンゴと、ガツンとした塩気とうま味のコンビーフが相性の良いアレンジポテトサラダです。このまま食べてもおいしいですが、クラッカーや軽くトーストしたバケットにのせて食べてもおいしいですよ。白ワインのおともにもオススメです。
- 時間: 25 分
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- コンビーフ 1缶
- ジャガイモ 2個
- りんご 1/2個
- 紫玉ねぎ 1/2個
- マヨネーズ 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ2
- パセリ 少々
- ベビーリーフ 少々