ひよこ豆とポロネギのスパイスソテー

ひよこ豆とポロネギのスパイスソテー

じっくり蒸し焼きにした甘いポロネギとホクホクひよこ豆。コリアンダー(パクチー)がたくさん入ります。

出典: kurashiru.com

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材料

  • ひよこ豆缶詰 1個
  • ポロネギ(長ネギや白ネギでも) 1本
  • コリアンダー/パクチーを刻んだ物 ディナースプーン2杯分
  • にんにく(みじん) 1かけ
  • クミンパウダー 小1
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大1と1/2
  • 塩、胡椒 少々

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