Croustades de filet mignon de porc
Ces croustades de filet mignon de porc en pâte feuilletée et leur farce aux amandes grillées, ricotta, moutarde et persil, sont tout à fait de circonstance à Noël.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de beurre à rôtir
- médaillons de porc
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- d’amandes entières
- bouquet de persil plat
- de ricotta
- c.s. de moutarde à l’ancienne
- citron bio
- abaisses de pâte feuilletée
- c.s. de chapelure ou de panko
- œuf