Salade van kikkererwten, garnalen en rucola
Deze salade met kikkererwten, garnalen en rucola is fris en voedzaam en kan zowel als bijgerecht als hoofdgerecht worden gegeten.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Garnalen 1 kg
- Voorgekookte kikkererwten 240 g
- Rucola 150 g
- Pijnboompitten 30 g
- Knoflook 1 teentje
- Paprikapoeder 1 theelepel
- Citroensap 1
- Balsamicoazijn 1 theelepel
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Fijn zout naar smaak