Receta de Ensalada caprese de tomate y mozzarella fresca
Parece que ya sí vuelve el calorcito para quedarse y qué mejor que una deliciosa ensalada caprese de tomate y mozzarella fresca para refrescarse. Ésta de hoy es todo un clásico de la cocina italiana y también en mi casa, donde la comemos a menudo cuando llega el buen tiempo. Además de estar buenísima, esta ensalada de tomate y queso mozzarella es ideal por su fácil y rápida preparación. Con solo tres ingredientes más un aliño rápido tenemos una ensalada de mozzarella y tomate italiana para mí perfecta: la combinación de los sabores es simplemente maravillosa. Ideal para una cena ligera o como entrante. Pruébala, dime si te ha gustado y visita mi blog Mins Cocina para conocer muchas más recetas deliciosas.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- Tomate grande o 2 medianos
- bolsa de Mozzarella fresca de 150 gramos
- hojas de Frescas de albahaca
- pizca de Sal
- chorro de Aceite de oliva virgen extra