Frango desossado e recheado do Lúcio Cezar
Descubra a receita de Frango desossado e recheado do Lúcio Cezar para fazer em 120 minutos. Com a faca, inicie a operação retirando o excesso de pele do pescoço e por essa abertura separar as asas do peito. Retire o excesso de pele da parte de trás do frango Seara. Passe a faca rente ao pescoço do frango, tomando cuidado para não rasgar a pele. Com
- Tempo: 120 min
- Porções: 12
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- frango de aproximadamente 2 kg
- fatias de presunto
- fatias de queijo mussarela
- lata de milho verde escorrido
- ameixas sem caroço
- tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de água morna
- colher de sobremesa de sal
- dentes de alho amassadinhos
- colher de café de cominho
- Linha e agulha para costurar os extremos do frango
- faca pequena e o mais afiada possível