Recette focaccia aux tomates : délice italien facile
La focaccia aux tomates est l'un des trésors les plus simples et les plus savoureux de la cuisine italienne. Ce pain plat moelleux, généreusement imbibé d'huile d'olive et garni de tomates juteuses, s'impose depuis des siècles sur les tables de Ligurie et bien au-delà. Aujourd'hui, cette recette incontournable s'invite dans vos cuisines avec une facilité déconcertante. Pas besoin d'être un grand chef pour réussir une focaccia digne des meilleures boulangeries italiennes : il suffit d'un peu de patience, des bons gestes et de quelques ingrédients de qualité. Suivez le guide !
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 00
- grammes levure sèche de boulanger
- cuillère à café sucre en poudre
- grammes sel fin
- millilitres huile d'olive extra vierge
- millilitres eau tiède
- grammes tomates séchées à l'huile
- cuillère à café fleur de sel
- cuillère à soupe origan séché
- cuillère à café romarin séché